Наша история

Десять лет назад безалкогольный коктейль в России означал сладкий морс или лимонад из сиропа. Технологи небольшого цеха под Москвой варили сиропы для кофеен и каждый день слышали от барменов один и тот же вопрос: чем заменить алкоголь, чтобы напиток остался взрослым?

Так появилась идея основы — не сиропа, а концентрата с натуральными экстрактами ягод, цитрусов и трав. Основа даёт напитку кислинку, горчинку и долгий финиш, которые обычно даёт крепкий алкоголь.

Первые рецептуры собирали вместе с барменами московских баров: пробовали, спорили и переделывали. На первую бутылку ушло два года.

От цеха к барной стойке

Безалкогольные напитки давно перестали быть уступкой: сегодня это отдельная категория, и гости ждут от неё того же, что и от коктейлей.

Основы BRAVIS работают в трёх тысячах баров, ресторанов и кофеен по всей стране. То, что начиналось в маленьком цехе, теперь меняет то, как мы пьём.

Первый сезон

Первой основой стала клюква с апельсином и розмарином — до сих пор наш самый популярный вкус.

Не важно, почему вы сегодня не пьёте: мы хотим, чтобы у вас был выбор — вкусный, сложный, взрослый.

Смотреть рецепт

Знакомьтесь

Технологи и бармены

Вкусы BRAVIS собирает команда из технологов с двадцатилетним опытом и барменов, которые каждый день стоят за стойкой.

«Мы проверяем каждую основу так, как её будет пить гость: с тоником, со льдом, в час пик. Если бармену неудобно — переделываем», — шеф-миксолог BRAVIS.

Наши вкусы

Клюква, 750 мл

Терпкая клюква, сок цитрусов и смолистый розмарин. Яркая кислинка и травянистый финиш.
887 ₽ Купить
Юдзу, 750 мл

Японский цитрус, зелёный бамбук и лемонграсс. Свежий, чуть горьковатый вкус с долгим прохладным финишем.
882 ₽ Купить
Манго, 750 мл

Спелое манго, маракуйя и сливочный кокос. Тропическая сладость, которую уравновешивает лёгкая кислота.
890 ₽ Купить
Васильки, 750 мл

Полевые васильки, черёмуха и голубика. Цветочный аромат и ягодная глубина — для спритца и холодного чая.
925 ₽ Купить